**ขอสงวนสิทธิ์รูปภาพและบทความภายในเว็บไซต์ ห้ามนำไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาต **

 สิ่งที่ห้ามพลาดเมื่อมาเที่ยวลาว

 

 (ข้อมูลจากหนังสือเที่ยวไม่ง้อทัวร์ ตีตั๋วตะลุยลาว)

แหล่งท่องเที่ยวน่าสนใจ

·     เมืองเวียงจันทร์ เมืองหลวงของลาวในปัจจุบันซึ่งเติบโตได้ไม่แพ้เมืองใหญ่ๆ ในโลก แต่ก็ยังแอบแฝงด้วยสถาปัตยกรรมเก่าๆ มากมาย เพื่อให้ชนรุ่นหลังได้รู้ถึงประวัติศาสตร์ความเป็นมาของประเทศ สำหรับสถานที่ท่องเที่ยวของเวียงจันทร์นอกจากวัดเก่าแล้ว ก็ยังมีพวกพิพิธภัณฑ์ ย่านถนนคนเดิน และสถาปัตยกรรมโบราณ

·     เมืองห้วยซาย เมืองท่าเล็กๆ ริมฝั่งโขง และได้ชื่อว่าเป็นเมืองหลวงของแขวงบ่อแก้ว (Bokeo) ถือว่ามีความสำคัญมากในอดีต เพราะใช้ขนถ่ายสินค้าจากเรือระหว่างไทย ลาว และจีน สำหรับสถานที่ท่องเที่ยวของเมืองนี้ก็มีวัดจอมเขามะนีลัดที่ได้รับพระมหากรุณาธิคุณจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาสยามบรมราชกุมารี ให้มีการบูรณปฏิสังขรณ์ใหม่ในครั้งที่เสด็จเยือนเมืองห้วยซายในปี พ.ศ. 2537, ตลาดเช้าที่จำหน่ายอาหารสด (ปลาแม่น้ำ, ผักสด, ผลไม้, ไข่มดแดง ฯลฯ) และข้าวของเครื่องใช้ทั่วไป (นำเข้าจากไทย) และวัดพระธาตุผ้าคำ วัดที่มีรูปลักษณ์ของวัดคล้ายกับวัดจอมเขามะนีลัด (มีสิมตั้งอยู่ตรงกลางและใช้ศิลปะแบบลาว)

·     เมืองวังเวียง เมืองตากอากาศของฝรั่งมังค่าที่มีกิจกรรมการผจญหลายรูปแบบคอยต้อนรับนักท่องเที่ยวอยู่ ไม่ว่าจะเป็นล่องห่วงยาง, ลอดถ้ำ, เดินป่า ฯลฯ

·     เมืองหนองเขียว เมืองเล็กๆ ที่แยกตัวออกมาจากเมืองงอย เดิมทีเป็นเหมือนที่ค้างแรมระหว่างการเดินทางไปมาระหว่างเมืองงอยและหลวงพระบาง ต่อมามีการตั้งรกรากกันอย่างเป็นหลักเป็นฐาน จุดเด่นของเมืองหนองเขียวคือความเงียบสงบ และความสวยงามที่เรียบง่าย

·     เมืองงอย อยู่เลยหนองเขียวขึ้นไป (ทวนน้ำอูไปประมาณ 1 ชั่วโมง) เดินทางมากได้เฉพาะเรือเท่านั้น แม้จะดูเป็นเมืองที่ยังไม่เจริญ แต่บรรยากาศที่ถูกล้อมรอบด้วยเขาหินปูน ถือเป็นไฮไลท์ของเมืองงอยเลยครับ

·     เมืองหลวงพระบาง เมืองหลวงเก่าของลาวอันอุดมไปด้วยความรุ่งเรืองทางอารยธรรม สถาปัตยกรรม และวิถีชีวิตที่ก้าวย่างไปอย่างช้าๆ ซึ่งที่นี่มีสถานที่เที่ยวน่าสนใจมากมาย ไม่ว่าจะเป็นวัดวาอารามหรือแม้แต่ธรรมชาติอย่างน้ำตก รวมไปถึงวัฒนธรรมเก่าแก่ที่สืบทอดกันมาจนปัจจุบันกลายเป็นจุดเด่นของหลวงพระบางไปแล้ว

อาหารที่ต้องลอง

อาหารการกินของลาวมีความแตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่ และบางอย่างก็ใกล้เคียงกับจังหวัดทางภาคอีสานของบ้านเรา แต่ราคาจะแพงกว่าเมืองไทยครับ (ประมาณ 20-30%)

·        เฝอ (Pho) : พบเห็นได้ตลอดการเดินทาง ซึ่งเฝอจะมีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวน้ำ มีให้เลือกทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ และเส้นข้าวปุ้น (ขนมจีน) โดยสามารถเลือกสั่งได้ว่าจะเอาเฝอหมู เนื้อ หรือไก่

·        บาแก็ตต์แซนด์วิช (Baguette Sandwich) : เป็นการนำขนมปังฝรั่งเศสมาผ่ากลาง จากนั้นนำผักใส่เข้าไป ตามด้วยแฮม, ไส้กรอก, ทูน่า, ไข่ดาว หรือหมูยอ แล้งราดด้วยซอสชนิดต่างๆ

·        สลัดหลวงพระบาง (Luangprabang Vegetable Salad) : เมนูขึ้นชื่อประจำเมืองหลวงพระบาง มีส่วนประกอบเป็นผักน้ำที่ขึ้นอยู่ตามธรรมชาติ, มะเขือเทศ, แตงกวา ฯลฯ ราดด้วยน้ำสลัดชนิดใส ถั่วลิสง และกระเทียมเจียว

·        ลาบไก่งวง (Minced Turkey) : เมนูที่พ่อครัวจะนำไก่งวงสับมาคั่วให้แห้ง แล้วนำไปคลุกเคล้ากับข้าวคั่ว, ใบผักชี, ต้นหอม, หัวปลีซอย, หัวหอม ก่อนปรุงรสให้อร่อย

·        เอาะหลาม (Lao Curry) : เมนูสุขภาพของชาวลาว โดยเขาจะนำส่วนผสมทั้งหมดมาต้มจนเปื่อย จนได้แกงลักษณะคล้ายแกงแคของทางภาคเหนือบ้านเรา

·        ไคแผ่น (Kai) : สาหร่ายเส้นยาวสีเขียวที่ขึ้นอยู่ตามลำธารที่สะอาดและมีน้ำไหลตลอดเวลา เวลาจะกินก็เพียงตัดไคแผ่นที่ผ่านกระบวนการทำมาแล้วออกเป็นแผ่นเล็กๆ นำไปทอดด้วยไฟอ่อนๆ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและงา

·       อาหารปลาแม่น้ำโขง : ไม่ว่าจะปิ้ง, นึ่ง, ต้มยำ, ทำลาบ ฯลฯ ขอบอกว่าอร่อยเหลือหลาย ยิ่งถ้าได้กินปลาหนังด้วยนะ เวลาเคี้ยวมันจะหนึบหนับทีเดียว            

แหล่งชอปเด็ดๆ ทางฝั่งลาวเหนือ

·        ตลาดเช้า (Morning Market) ตลาดขายสินค้าทั่วไปไล่ตั้งแต่ของที่ระลึกจนถึงของใช้ประจำวัน ซึ่งชาวบ้านมักเรียกมาบุญครองลาว เพราะมีของขายมากมายไม่แพ้มาบุญครองบ้านเราเลย ส่วนใหญ่จะนำเข้ามาจากจีน เวียดนาม และไทยครับ

·        ตลาดซันเจียง (Sanjiang Market) แหล่งชอปปิงที่ลงทุนโดยบริษัทซันเจียงจากประเทศจีน เพื่อจำหน่ายสินค้านำเข้าจากจีนแผ่นดินใหญ่ล้วนๆ ซึ่งคนที่มาชอปตลาดแห่งนี้ควรต่อรองให้มากๆ เพราะราคาเปิดค่อนข้างสูงมาก

·        ตลาดมืดหลวงพระบาง บนถนนสีสะหว่างวงที่เริ่มตั้งแต่ตีนเขาพูสีไปจนถึงสี่แยกหน้าไปรษณีย์ ซึ่เดิมทีตลาดมืดแห่งนี้มีเฉพาะถนนสีสะหว่างวงเพียงเส้นเดียว ต่อมาได้ขยับขยายเข้าไปในถนนอุ่นเฮือนอีกเส้น ทำให้ที่นี่เป็นตลาดขายของที่ระลึกที่ใหญ่ที่สุดของหลวงพระบาง สำหรับของที่ขายส่วนใหญ่จะเป็นของที่ระลึก มีหลายหลากรูปแบบให้เลือก

·        ตลาดด่านสะพานมิตรภาพ ร้านค้าปลอดภาษีที่จำหน่ายกาแฟลาวรสเข้ม, เหล้า, บุหรี่, ช็อกโกแลต, น้ำหอม, กระเป๋า, มือถือ, เสื้อผ้า ฯลฯ ในราคาถูกแสนถูก